氟

功能
1.促使骨骼及牙齒堅實。
2.防止蛀牙:每公升水添加1mg的氟可減少齲齒機會50~60%
來源
加氟的飲用水、茶葉、甘藍菜、杏仁、洋蔥、海產、蜂蜜、麥芽及乳製品。
建議量
嬰兒 0.1~1mg 兒童/青少年0.5~2.5mg 成人1.5~4mg
缺乏症
易患齲齒及骨骼疏鬆症
過多症
當水中氟濃度超過2.5ppm時，會造成牙齒慢性氟化，牙齒會變斑駁，琺瑯質會變得很鈍且因坑坑洞洞而不光滑，氟高度過量即每天20~80mg持續幾年時，易導致骨骼之氟化，使骨變白而易碎，因而容易發生骨折。